Bär och IBS
Bär innehåller mycket näring på liten yta och är dessutom väldigt gott att äta i müslin, som mellanmål eller tillbehör. Självklart går det att kombinera bär och IBS, speciellt om du har koll på vilka som är FODMAP-vänliga. Många av de allra magvänligaste bären går att hitta i naturen men att köpa i affären går såklart också bra.
Utöver att vara goda är bär alltså också näringsrika, rika på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som antocyaniner och flavonoider. De har antiinflammatoriska egenskaper och kan bidra till en bättre hjärthälsa och lägre risk för vissa kroniska sjukdomar. För personer med IBS kan rätt sorts bär alltså inte bara vara en magvänlig kostkomponent utan även bidra till en bättre tarmhälsa och övergripande välbefinnande. Det är dock viktigt att komma ihåg att alla individer reagerar olika, och vad som fungerar för en person kanske inte fungerar för en annan.
Vissa bär, som hallon och jordgubbar, har låga FODMAP-nivåer och anses generellt säkra för oss med IBS. Dessa erbjuder en källa till vitaminer och fibrer utan att signifikant påverka tarmens rörelser eller orsaka uppblåsthet.
Å andra sidan har boysenbär och svarta vinbär högre FODMAP-innehåll. Konsumtion av dessa i större mängder kan potentiellt utlösa IBS-symtom som gasbildning och uppblåsthet. Det är viktigt för individer med IBS att känna till dessa skillnader och moderera sitt intag av olika bärtyper.
FODMAP-vänliga bär:
- Blåbär
- Hallon
- Jordgubbar
- Lingon
- Hjortron
OK i små mängder (1-2 msk):
- Havtorn
- Rönnbär
- Slånbär
- Aroniabär
- Acaibär
- Gojibär
- Tranbär
FODMAP-ovänliga bär:
- Björnbär
- Nypon
- Röda och svarta vinbär
- Boysenbär
- Körsbär
Uppdaterad FODMAP-lista
I Bell Balance app hittar du alltid en uppdaterad FODMAP-lista, recept och streckkodsscanner för att hjälpa dig att hitta magvänliga livsmedel. Dessutom hittar du i appen symtomdagbok, magdagbok, behandling och många andra funktioner för dig med IBS eller krånglig mage.
Av: Sofia Antonsson
Dietist, Belly Balance
