Apr, 28 Inga kommentar

Halloumiwrap med ajvar

Ajvar relish är en röra gjord på paprika. Det finns sorter utan vitlök men det går lika bra att göra egen. Vegan? Använd havre fraiche och ersätt halloumin med ett veganskt alternativ.
Läs mer >>
Apr, 28 Inga kommentar

Tacopaj med quorn

Det här blir ett nytt tacoalternativ till fredagsmyset. Gör dubbel sats av salsan och spara den i kylen. Det finns lökfri tacokrydda att köpa, eller så gör du enkelt din egen. Vegan? Använd mjölkfritt margarin, havre fraiche och veganost.
Läs mer >>
Apr, 28 Inga kommentar

Morots- och saffranssoppa

En len soppa med lite knuff beroende på hur mycket sambal du använder. Svarta bönor är begränsade till max 50 gram och ger bra tillskott på protein och kostfibrer. Vegan? Byt till havre fraiche och ett veganskt alternativ till fetaost.
Läs mer >>
gubbröra
Okt, 18 Inga kommentar

Gubbröra

Röran som passar till både jul, påsk och midsommar. Låt gärna röran stå ett par timmar före servering så får den mer smak.
Läs mer >>
biff stroganoff
Sep, 27 Inga kommentar

Biff stroganoff

Husmansrätt där röd paprika får ersätta champinjonerna. Använd mört nötkött, till exempel rostbiff eller lövbiff.
Läs mer >>
pommes
Sep, 27 Inga kommentar

Hamburgare

Det är inte mycket som slår hemgjorda hamburgare. Färsen blir allra bäst precis som den är med bara salt och peppar. Här serveras hamburgaren med klassiska tillbehör som bacon, cheddarost och cole slaw samt hemgjorda pommes.
Läs mer >>