Återinförande av begränsade livsmedel

Eftersom magen är lugnare än någonsin känner jag mig nu klar med kostbehandlingens första steg, elimineringsfasen. Det är därmed dags att gå vidare till nästa steg som är, återinförande av begränsade livsmedel. Under återinförandet kommer jag att ta hjälp av FODMAP-listor som ger information om vilka livsmedel som är begränsade samt vilka mängder som är okej att äta.

Som jag har förstått det så ska man testa ett livsmedel i taget. Under återinförandet ska man med andra ord endast äta grönmarkerad mat, förutom det man provar. Vanligtvis klarar vi med IBS av de angivna mängderna om vi äter ett livsmedel i taget, vi kan däremot få symptom om vi äter flera begränsade livsmedel under en och samma dag. Jag kommer att prioritera att testa de livsmedel som jag har saknat mest i min kost.

Morgondagens frukost får bli startskottet för steg två i kostbehandlingen. Yoghurt med hemgjord müsli (havregryn) står på menyn.

Ha en fin dag! / Lina