Name: Biff stroganoff
Yield: 4
Ingredients: 400 g rostbiff eller lövbiff; 2 salladslökar (gröna delen); 2 stora röda paprikor; 1 msk valfri olja; 2 dl vatten; 2 msk koncentrerad kalvfond; 2 tsk dijonsenap; 2-3 msk tomatpuré; 2 dl laktosfri crème fraiche; salt och svartpeppar; 1 kruka persilja; ris; saltgurka

< Tillbaka

Biff stroganoff

Husmansrätt där röd paprika får ersätta champinjonerna. Använd mört nötkött, till exempel rostbiff eller lövbiff.

Portioner

Ingredienser

400 g rostbiff eller lövbiff
2 salladslökar gröna delen
2 stora röda paprikor
1 msk valfri olja
2 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond
2 tsk dijonsenap
2-3 msk tomatpuré
2 dl laktosfri crème fraiche
salt och svartpeppar

Till servering

1 kruka persilja
ris
saltgurka

Portioner

Ingredienser

400 g rostbiff eller lövbiff
2 salladslökar gröna delen
2 stora röda paprikor
1 msk valfri olja
2 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond
2 tsk dijonsenap
2-3 msk tomatpuré
2 dl laktosfri crème fraiche
salt och svartpeppar

Till servering

1 kruka persilja
ris
saltgurka

Instruktioner

Koka riset enligt anvisning på paketet.
Strimla biff, salladslök och paprika. Stek köttet i olja på hög värme så att det får lite färg. Lägg ner salladslök och paprika och låt steka med några minuter. Tillsätt vatten, kalvfond, senap, tomatpuré och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris, hackad persilja och saltgurka.

Belly Balance

Information

Följ oss

Populära sidor

Säkra betalningar