< Tillbaka
Broccolisoppa med fetaostknäcke
Välj gärna små broccolibuketter med mycket mörkgröna blommor och undvik stammen där fibrerna sitter. Fetaost innehåller små mängder laktos men finns att köpa helt laktosfri.
Votes: 3
Betyg: 3
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Tillagningstid 30 min
Portioner
port
Ingredienser
  • 3 potatisar
  • 1 salladslök gröna delen
  • 200 g broccolibuketter
  • 12 dl vatten
  • 3 msk kycklingfond koncentrerad
  • 1,5 dl laktosfri matlagningsgrädde
  • salt och svartpeppar
  • chili färsk
Fetaoströra
  • 50 g fetaost ev laktosfri
  • 1 dl keso ev laktosfri
  • 2 tsk färsk eller 1 tsk torkad rosmarin
  • knäckebröd glutenfritt
Tillagningstid 30 min
Portioner
port
Ingredienser
  • 3 potatisar
  • 1 salladslök gröna delen
  • 200 g broccolibuketter
  • 12 dl vatten
  • 3 msk kycklingfond koncentrerad
  • 1,5 dl laktosfri matlagningsgrädde
  • salt och svartpeppar
  • chili färsk
Fetaoströra
  • 50 g fetaost ev laktosfri
  • 1 dl keso ev laktosfri
  • 2 tsk färsk eller 1 tsk torkad rosmarin
  • knäckebröd glutenfritt
Votes: 3
Betyg: 3
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
  1. Skala och skiva potatisen, skiva salladslöken. Skär broccolin i små buketter.
  2. Koka upp vatten och kycklingfond. Lägg i salladslök, potatis och broccoli och koka ca 10 minuter.
  3. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare. Tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaksätt med salt, peppar och lite färsk finhackad chili.
  4. Mosa fetaosten och blanda med keso och rosmarin. Servera soppan med knäckebröd och fetaoströra.