Fröknäcke med löjrom och smetana
Den perfekta förrätten eller som del av t ex påskbuffén.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt rapsolja och vatten och rör om ordentligt.
- Bred ut smeten tunt mellan två bakplåtspapper på en plåt. Dra av det översta bakplåtspapperet.
- Grädda mitt i ugnen ca 50-60 minuter. Låt svalna och bryt eller skär i önskade bitar. Blandningen räcker till två plåtar.
- Låt löjromen rinna av i en finmaskig sil i några timmar i kylen.
- Klipp eller finhacka gräslöken i små bitar. Skär citronen i klyftor.
- Portionera ut löjrom, smetana, fröknäcke och gräslök på en varsin tallrik. Garnera med citron, dill och mal över lite svartpeppar.