Fruktiga glasspinnar
Det är inte alltid lätt att hitta FODMAP-vänliga glasspinnar så det är lika bra att göra dem själv. Gör dubbel sats och frys in så har du att bjuda på. Vegan? Byt den turkiska yoghurten mot havreghurt.
Instruktioner
- Blanda yoghurt, vaniljpulver, limesaft och sirap i en skål. Varva bär och frukt med yoghurt i glassformar. Stick ner glasspinnar och frys in i minst tre timmar. Spola gärna lite varmt vatten på formarna för att glassen ska släppa lättare.
Receptanteckningar
Receptet är ifrån boken “Lugn Mage med grön mat”
Fotograf: Ulrika Pousette.