Name: Hemgjorda pommes
Yield: 4
Ingredients: 4 bakpotatisar; 2 liter friteringsolja; Örtsalt; 1 msk Flingsalt; 1/2 msk franska örter; 1/2 msk fänkålsfrön

< Tillbaka

Hemgjorda pommes

Lite fix men så mycket godare än dem du köper i affären. Krydda med valfria kryddor eller med örtsaltet i receptet nedan.

Portioner

Ingredienser

4 bakpotatisar
2 liter friteringsolja
Örtsalt
1 msk Flingsalt
1/2 msk franska örter
1/2 msk fänkålsfrön

Portioner

Ingredienser

4 bakpotatisar
2 liter friteringsolja
Örtsalt
1 msk Flingsalt
1/2 msk franska örter
1/2 msk fänkålsfrön

Instruktioner

Skär potatisen först i skivor, sedan i stavar. Förkoka i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Krossa under tiden salt, örter och fänkålsfrön i en mortel. Häll av potatisen och låt den torka ordentligt på hushållspapper. Hetta upp oljan och provfritera en potatisstav för att kontrollera om det är tillräckligt varmt. Den ska bli brun på ca 3 minuter. Fritera potatisen gyllenbrun. Låt rinna av på hushållspapper och krydda med örtsaltet.

Belly Balance

Information

Följ oss

Populära sidor

Säkra betalningar