Bland färsen med ägg, dijonsenap, finhackad salladslök, salt och peppar. Blanda väl och rulla till köttbullar. Stek köttbullarna gyllene i en stekpanna med smör.
Ta ur köttbullarna och håll varma. Tillsätt vatten i stekpannan, vispa runt och häll på grädde, soja och kalvfond. Låt såsen koka upp, låt småputtra en stund. Smaka av med salt och peppar.
Om såsen känns för tjock, red den med lite maizena upplöst i vatten.
Riv morötterna grovt.
Servera köttbullarna med såsen, kokt potatis, rårivna morötter och gärna rårörda lingon.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida och kan låta tredje part sköta annonser och optimera vår marknadskommunikation. De använder cookies för att mäta annonsernas effektivitet och göra annonsinnehåll mer personligt.
