Rosta nötterna i het panna. Skaka ofta. När de börjar få färg, tillsätt sockret. När sockret nästan har smält, tillsätt smör och sirap. Rör runt så det blandas väl. Blir det väldigt hett dra av pannan och fortsätt rör. Blanda i alla kryddorna. Häll upp nötblandningen på ett bakplåtspapper och låt kallna.