Finhacka salladslök och chili. Fräs snabbt i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning så att den smular sig. Rör ner tomatpuré och fräs någon minut. Tillsätt krossade tomater, salt, peppar, örter och grönsaksfond. Rör om och låt puttra ca 10 minuter. Tillsätt ev lite vatten (1 dl).