< Tillbaka
Örtmarinerad kyckling med med zucchinitagliatelle
Zucchini ersätter vanlig pasta, vilket är både gott och nyttigt. Pinjenötterna tar snabbt färg när de rostas, så var uppmärksam.
örtmarinerad kyckling
örtmarinerad kyckling
Votes: 2
Betyg: 2.5
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Portioner
Ingredienser
  • 4 kycklingfiléer
  • salt
  • citronpeppar
  • 1 citron finrivet skal
  • 1 msk valfri olja
  • tagliatelle
  • 4 zucchini gärna gröna och gula
  • 2 tsk salt
Örtröra
  • 4 msk pinjenötter
  • 2 msk smör
  • 1 citron saften
  • 1/2 dl vatten
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 1/2 dl finhackad basilika
  • 1/2 dl finhackad salladslök gröna delen
  • 1/2 dl finhackad salladslök gröna delen
Portioner
Ingredienser
  • 4 kycklingfiléer
  • salt
  • citronpeppar
  • 1 citron finrivet skal
  • 1 msk valfri olja
  • tagliatelle
  • 4 zucchini gärna gröna och gula
  • 2 tsk salt
Örtröra
  • 4 msk pinjenötter
  • 2 msk smör
  • 1 citron saften
  • 1/2 dl vatten
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 1/2 dl finhackad basilika
  • 1/2 dl finhackad salladslök gröna delen
  • 1/2 dl finhackad salladslök gröna delen
örtmarinerad kyckling
örtmarinerad kyckling
Votes: 2
Betyg: 2.5
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
  1. Salta och peppra kycklingen. Klappa in citronskalet på kycklingen. Hetta upp oljan i en stek- panna. Bryn kyckling filéerna runt om. Lägg på ett lock och stek på medelvärme ca 8 minuter på vardera sidan, tills de fått fin färg. Efterstek några minuter, tills kycklingen är klar. Håll filéerna varma.
  2. Rosta pinjenötterna några minuter i en torr stekpanna. Ansa och skär zucchinin i långa tunna skivor med hjälp av osthyvel eller mandolin. Salta och låt stå ca 15 minuter. Lägg zucchinin i ett durkslag, spola med kallt vatten och låt den rinna av. Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt pinjenötter, citronsaft, vatten, peppar och örter och rör om.
  3. Värm zucchinitagliatellen i örtröran. Servera med kyckling filéerna.