Panerad torsk med örtsås
|
|
Panerad torsk med örtsås
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 4port potatis
- 600g torsk
- 2 ägguppvispade
- 2dl dinkelmjölsiktat
- smör
- 2dl laktosfri turkisk yoghurt
- 4msk dillfinhackad
- 4msk gräslökfinhackad
- 1 citronskalet
- 2msk citronjuice
- salt och peppar
- 3 morötter
Instruktioner
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Skär torsken i 4 mindre bitar. Vänd först i ägg och sedan i dinkelmjöl. Stek torsken gyllene på båda sidor i smör i en panna. Salta och peppra.
- Blanda ihop yoghurt, dill, gräslök, citronskal och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Riv morötterna grovt. Servera torsken med kokt potatis, örtsås och rårivna morötter.