Finhacka salladslöken. Skär fläsket i tärningar. Fräs salladslök och fläsk i lite smör i en stekpanna. Blanda i spenaten och tillsätt crème fraiche och senap.
Smaka av med salt och peppar. Låt pastan rinna av och blanda med såsen.
Strö över ost och servera.