< Tillbaka
Potatissallad på tre sätt
Här kommer tre recept på våra bästa potatissallader. Till salladen är det gott med rostbiff, gravad lax, grillat kött eller kyckling.
Potatissallad FODMAP vänlig
Potatissallad FODMAP vänlig
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Tillagningstid 30 min
Portioner
port
Ingredienser
Krämig potatissallad
  • 800 g fast potatis
  • 1 purjolök gröna delen
  • 1 dl hackad gräslök
  • 2 dl laktosfri gräddfil
  • 2 dl laktosfri crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • salt och peppar
Fransk potatissallad
  • 600 g färskpotatis
  • 4 salladslökar gröna delen
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 4 msk olivolja
  • 1 msk senap gärna dijon
  • vitpeppar
  • salt
  • 3 msk persilja finhackad
  • 3 msk gräslök finhackad
  • 2 msk kapris
Somrig potatissallad
  • 800 g fast potatis
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl laktosfri crème fraiche
  • 2 tsk citronsaft
  • 3 msk pepparrot riven
  • salt och peppar
  • 1 knippe rädisor
  • 2 salladslökar gröna delen
  • finklippt gräslök
Tillagningstid 30 min
Portioner
port
Ingredienser
Krämig potatissallad
  • 800 g fast potatis
  • 1 purjolök gröna delen
  • 1 dl hackad gräslök
  • 2 dl laktosfri gräddfil
  • 2 dl laktosfri crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • salt och peppar
Fransk potatissallad
  • 600 g färskpotatis
  • 4 salladslökar gröna delen
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 4 msk olivolja
  • 1 msk senap gärna dijon
  • vitpeppar
  • salt
  • 3 msk persilja finhackad
  • 3 msk gräslök finhackad
  • 2 msk kapris
Somrig potatissallad
  • 800 g fast potatis
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl laktosfri crème fraiche
  • 2 tsk citronsaft
  • 3 msk pepparrot riven
  • salt och peppar
  • 1 knippe rädisor
  • 2 salladslökar gröna delen
  • finklippt gräslök
Potatissallad FODMAP vänlig
Potatissallad FODMAP vänlig
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
Krämig potatissallad
  1. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Finhacka purjolök och gräslök. Lägg i en bunke och tillsätt gräddfil, creme fraiche och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
  2. Häll av potatisen och spola den i kallt vatten några minuter så att den svalnar. Tärna potatisen i mindre bitar och vänd ned i röran. Låt stå i kylen minst en timme före servering.
Fransk potatissallad
  1. Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i mindre bitar. Skiva salladslöken. Blanda samman dressingen.
  2. Slå dressingen över potatis och lök och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder. Tillsätt örter och kapris. Ställ potatissalladen kallt ett tag innan servering.
Somrig potatissallad
  1. Skala och skär potatisen i tjocka skivor. Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Kyl snabbt i kallt vatten. Blanda majonnäs, crème fraiche, citron och riven pepparrot till en dressing. Smaka av med salt och peppar.
  2. Halvera rädisorna och skiva salladslöken. Blanda med potatisen och häll över dressingen så att allt täcks. Ställ kallt ett par timmar innan servering. Strö över klippt gräslök.