Finhacka paprikorna och fräs i smör tillsammans med curry och cayenne. Tillsätt tomatpuré, soja och kokosmjölk. Låt koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter. Smaka eventuellt av med salt.
Tag kastrullen från värmen och rör ner räkorna. Sätt på locket så de håller värmen.
Servera räkorna med jasminris och gärna en grönsallad.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida och kan låta tredje part sköta annonser och optimera vår marknadskommunikation. De använder cookies för att mäta annonsernas effektivitet och göra annonsinnehåll mer personligt.