< Tillbaka
Senapsöverbakad fisk med pumpasallad
Hokkaido är en mindre pumpasort med ett tunnare skal som inte behöver skalas. Hittar du inte pumpa går det bra att använda persiljerot eller palsternacka.
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Portioner
portioner
Ingredienser
  • 500 g vit fiskfilé t ex torsk
  • 0,5 msk dijonsenap
  • 3 msk sötstark senap
  • 2 msk grov senap
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
Pumpasallad
  • 1 liten hokkaidopumpa
  • 1 st kanelstång
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk ljus sirap
  • salt och svartpeppar
  • 150 g fetaost (ev laktosfri)
  • 2 msk hackad bladpersilja
Portioner
portioner
Ingredienser
  • 500 g vit fiskfilé t ex torsk
  • 0,5 msk dijonsenap
  • 3 msk sötstark senap
  • 2 msk grov senap
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
Pumpasallad
  • 1 liten hokkaidopumpa
  • 1 st kanelstång
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk ljus sirap
  • salt och svartpeppar
  • 150 g fetaost (ev laktosfri)
  • 2 msk hackad bladpersilja
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 150°. Skär fisken i fyra portionsbitar. Blanda de olika senapssorterna, salt och svartpeppar. Bred senapsblandningen på fisken.
  2. Skär pumpan i mindre bitar, ca 2 x 2 cm. Lägg dem på en plåt med kanelstången och häll över oljan. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Sätt in fisken i ugnen de sista 15 minuterna. Ringla sirap över pumpan och toppa med smulad fetaost och hackad persilja.