Singapore Style Noodles
|
|
Singapore Style Noodles
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 2msk jordnötsolja
- 2msk ingefärariven
- 1 röd chilifinhackad
- 2tsk gurkmejamald
- 100g baconfinstrimlad
- 1 röd paprikastrimlad
- 1 morottunna strimlor
- 1näve böngroddar
- 300g kokt kycklingbröststrimlad
- 4port risnudlar
- 0,5tsk chiliflakes
- 4msk soja
- 4msk ostronsås
- 2msk risvinsvinäger
- 2-3 ägglättvispade
- sesamolja
- rostade sesamfrön
Instruktioner
- Hetta upp en wok eller en stekpanna och tillsätt jordnötsolja.
- Fräs ingefära, chili och gurkmeja i några sekunder. Tillsätt bacon och fräs i 15-20 sekunder. Lägg i paprika, morötter, böngroddar och kokt kyckling. Stek ca 1 minut.
- Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Lägg nudlarna i wokpannan och rör om. Krydda med chiliflakes, sojasås, ostronsås och risvinsvinäger. Rör om ordentligt.
- Häll ner de uppvispade äggen i woken och rör försiktigt i 1 minut, eller tills äggen är genomstekta.
- Toppa med en skvätt sesamolja och rostade sesamfrön.