Stekt tofu och ostfyllda jalapenos
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Tillagningstid 40 min
Portioner
port
Ingredienser
Dressing
  • 1 msk ljus sirap
  • 0,5 msk ättika
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk ingefära finriven
Tofu
  • 1 förp naturell tofu ca 270 g
  • 0,5 dl rapsolja
Ostfyllda jalapenos
  • 8 färska jalapenos eller pimientos de padron
  • 2 dl lagrad ost riven
  • tandpetare av trä
  • 0,5 dl rapsolja
  • Flingsalt
  • färsk koriander
Tillagningstid 40 min
Portioner
port
Ingredienser
Dressing
  • 1 msk ljus sirap
  • 0,5 msk ättika
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk ingefära finriven
Tofu
  • 1 förp naturell tofu ca 270 g
  • 0,5 dl rapsolja
Ostfyllda jalapenos
  • 8 färska jalapenos eller pimientos de padron
  • 2 dl lagrad ost riven
  • tandpetare av trä
  • 0,5 dl rapsolja
  • Flingsalt
  • färsk koriander
Votes: 0
Betyg: 0
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
  1. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
  2. Skär tofun i 2 cm stora tärningar. Hetta upp oljan i en panna och stek tärningarna tills de är gyllene i färgen. Låt rinna av på hushållspapper. Vänd ihop tofun med dressingen.
  3. Skär toppen av alla jalapenos, ta bort kärnorna och fyll med ost. Sätt dit toppen igen med en tandpetare. Stek jalapenos runt om i olja ca 3-4 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och salta.
  4. Lägg upp allt på ett serveringsfat och garnera med färsk koriander.