Finhacka salladslöken och strimla kasslern. Stek kasslern i en stekpanna med lite smör, häll på salladslöken och peppra. Rör i tomatpuré och stek allt i någon minut.
Rör i krossad tomater, senap, mjölk, lagerblad och vitlöksolja. Låt grytan sjuda i ca 10 min.
Smaka av med lite salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Strimla rödkålen fint och riv morötterna grovt. Blanda i en skål, häll på
äppelcidervinäger, rapsolja, salta och peppra och rör om ordentligt.
Servera kasslergrytan med pasta och rödkålssalladen.