Ugnspannkaka med blåbär
Pannkaka med dinkelsikt som går att göra glutenfri. Ersätt då dinkelmjöl med glutenfritt alternativ och eventuellt 1 tsk husk.
Ugnspannkaka med blåbär
Pannkaka med dinkelsikt som går att göra glutenfri. Ersätt då dinkelmjöl med glutenfritt alternativ och eventuellt 1 tsk husk.
Portioner
4port
Portioner
4port
Ingredienser
  • 4st ägg
  • 8dl laktosfri mjölk
  • 4dl siktat dinkelmjöl
  • 0,5tsk salt
  • 1nypa strösocker
  • 1,5dl blåbär
  • 1tsk bakpulverkan uteslutas
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en klumpfri smet. Vispa ner resten av mjölken, salt och socker.
  2. Häll upp smeten i en långpanna. Strö över frysta eller färska blåbär. Grädda i ugnen ca 25-30 minuter.
  3. Servera med stekt bacon, keso eller en klick laktosfri turkisk yoghurt.