Ägg Royal
|
|
Ägg Royal
|
| Portioner |
| 6st |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 1 ägg
- 2 äggulor
- 1,5dl laktosfri vispgrädde
- 1msk gräslökfinhackad
- salt och svartpeppar
- 50g forellrom
- 6 äggskaltomma
- 1 äggkartongtom, av papper
- smörgåssill
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ihop det hela ägget med äggulorna. Vispa i grädden och blanda ner gräslök, salt och peppar.
- Ställ äggskalen i kartongen. Fördela äggsmeten i skalen och ställ kartongen i vattenbad i en liten långpanna. Vattnet ska upp till ca hälften av kartongens höjd. Grädda i nedre delen av ugnen tills äggsmeten stelnat, ca 15 minuter.
- Servera gärna med finskivad smörgåssill på toppen av äggen, tillsammans med forellrom och gräslök.