Äggröra med keso
En enkel, snabb och god frukost eller lunch.
|
|
Äggröra med keso
En enkel, snabb och god frukost eller lunch.
|
| Portioner |
| 1port |
| Tillagningstid |
| 15min |
|
|
Ingredienser
- olivolja
- 2 ägg
- salt och peppar
- 1-2msk laktosfri keso
- krasse
- 2 cocktailtomater
- några skivor gurka
- 1 liten näve alfalfagroddar
- 2-3skivor rökt skinka eller kalkon
Instruktioner
- Värm upp lite olivolja i en stekpanna. Knäck i 2 ägg, blanda ihop till en röra. Rör hela tiden om, salta och peppra. Precis innan äggröran är klar, tillsätt keson och blanda snabbt om.
- Häll upp på en tallrik, toppa äggröran med lite krasse. Servera med tomat, gurka, groddar och några skivor skinka.