Amerikanska bananpannkakor
Smarriga pannkakor som passar bra till en lite lyxigare frukost, fika eller mellanmål.
|
|
Amerikanska bananpannkakor
Smarriga pannkakor som passar bra till en lite lyxigare frukost, fika eller mellanmål.
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 20min |
|
|
Ingredienser
- 2 mogna bananer
- 4 ägg
- 1,5dl havremjöl el. siktat dinkelmjöl
- 0,5tsk bakpulver
- 1krm salt
- smör
- lönnsirap
- färska eller frysta bär
Instruktioner
- Mixa banan och ägg med en stavmixer. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Rör ner bananblandningen i mjölet och mixa till en jämn smet.
- Stek små pannkakor i smör, gärna i plättlagg eller i stekpanna, cirka 1-2 msk smet per pannkaka.
- Servera med lönnsirap och färska eller frysta bär.
- Tips Rör ner ½ tsk vaniljsocker i mjölblandningen för en lite sötare smak.