Apelsinsallad med sting
|
|
Apelsinsallad med sting
|
| Portioner |
| 4pers |
| Tillagningstid |
| 15min |
|
|
Ingredienser
- 2-3 apelsiner
- 0,3stk röd chili
- 1 lime
- 0,5kruka mynta
- 1dl valnötter
- smör
- 1msk råsocker
- 1dl naturell laktosfri kesella eller kvarg
- 2krm vaniljpulver
Instruktioner
- Skär bort skalet och hinnorna (det vita) på apelsinerna. Skär dem i skivor. Bred ut apelsinerna på ett uppläggningsfat.
- Finhacka chili och mynta och strö över apelsinerna. Pressa även över saften från limen. Bryt sönder valnötterna i mindre bitar.
- Värm upp en stekpanna och tillsätt lite smör. Rosta valnötterna ca 1 minut på hög värme. Häll på råsocker och rör om hela tiden, så att nötterna inte bränns. Häll nötterna över apelsinerna direkt från pannan.
- Blanda kesella/kvarg med vaniljpulver och servera till salladen.