Blodapelsinkompott med kanelkräm
|
|
Blodapelsinkompott med kanelkräm
|
| Portioner |
| 4 port |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 3-4 blodapelsiner
- 2msk råsocker
- 2dl laktosfri crème fraiche
- 2tsk kanel
- 0,5tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Skala och skär ut filéer av blodapelsinerna. Krama ur juicen från innanmätet. Koka upp apelsinjuicen. Tillsätt socker och koka ca 5 min på svag värme. Om det känns för tjockt tillsätt lite vatten.
- Lägg i blodapelsinerna, rör försiktigt om. Rör samman crème fraiche, kanel och vaniljsocker till en kräm.
- Lägg upp krämen i små glas, toppa med blodapelsinkompott. Garnera gärna med en kvist citronmeliss.