Dinkelpannkakor
Dinkelpannkakor
Portioner
4port
Tillagningstid
30min
Portioner
4port
Tillagningstid
30min
Ingredienser
Pannkakor
  • 2,5dl siktat dinkelmjöl
  • 1msk potatismjöl
  • 0,5tsk salt
  • 3 ägg
  • 5dl laktosfri mjölk
  • 1msk rapsolja
  • smör
Till servering
  • valfria bär
  • lönnsirap
  • laktosfri naturell kvarg
  • kanel
Instruktioner
  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt äggen och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och rapsoljan.
  2. Låt smeten svälla i ca 10 minuter.
  3. Stek tunna pannkakor av smeten i en stek- eller pannkakspanna i lite smör.
  4. Servera gärna med färska bär, lönnsirap, laktosfri naturell kvarg och toppa med lite malen kanel.