Kycklingsoppa
|
|
Kycklingsoppa
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 1 röd chili
- 150g haricots verts
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1 pak choieller 1 kvart spetskål
- 1tsk garam masalaSanta Maria
- sesamolja
- 1burk bambuskott
- 2burkar kokosmjölk
- salt och svartpeppar
- korianderfärsk
Instruktioner
- Strimla kycklingen fint. Finhacka chili och dela haricots verts på mitten. Skala morötter och skär upp i slantar. Strimla paprikan och pak choi eller spetskål
- Fräs garam masala och chili i en stekpanna med lite sesamolja. Tillsätt kycklingen och strax därefter morötterna Tillaga tills kycklingen fått lite färg. Lägg i paprika, bambuskott, haricots verts och pak choi.
- Häll i kokosmjölken och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av, salta och peppra. Strö eventuellt över lite färsk koriander vid servering.