Laxbiffar med nudelsallad
Laxbiffar med nudelsallad
Portioner
4port
Tillagningstid
40min
Portioner
4port
Tillagningstid
40min
Ingredienser
Laxbiffar
  • 500g laxfilé
  • 0,5kruka dillhackad
  • 1 ägg
  • 1tsk salt
  • 1 citron
  • olivolja
Nudelsallad
  • 200g risnudlar
  • 1 zucchinigrovt riven
  • 2 morötter
  • 0,5kruka dillhackad
  • 2msk sweet chilisås(Flower Brand)
  • 10cm purjolökfinstrimlad, gröna delen
  • 1 citron
Instruktioner
  1. Finhacka laxen till en färs. Blanda med dill, ägg, salt och finrivet skal av citronen.
  2. Värm en stekpanna med olivolja, klicka ut smeten och stek små biffar. Stek tills du får en fin yta på båda sidor.
  3. Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Blanda med zucchini, morot, dill, sweet chili, purjolök och pressad saft av citronen.
  4. Servera laxbiffarna med nudelsalladen.