Matig rotfruktssallad
Snabblagad vardagsrätt som är full med magvänliga fibrer! För dig som är i elimineringsfasen kan du byta ut sötpotatisen mot vanlig potatis.
|
|
Matig rotfruktssallad
Snabblagad vardagsrätt som är full med magvänliga fibrer! För dig som är i elimineringsfasen kan du byta ut sötpotatisen mot vanlig potatis.
|
| Portioner |
| 2portioner |
|
|
Ingredienser
- 1st sötpotatis
- 2st palsternackor
- 0,5msk rapsolja
- 0,5tsk salt
- 1paket fetaost
- 1paket valfria gröna bladgrönsaker
- 1msk solrosfrön
- 0,5msk sesamfrön
Instruktioner
- Skala och tärna rotfrukterna. Ringla rapsolja och salt och fördela på en plåt.
- Tillaga i mitten av ugnen i 250 grader i 20 minuter.
- Servera med grönsallad, smulad fetaost, pumpakärnor och sesamfrön.