Räksmörgås
Fredagsklassikern som egentligen passar lika bra på en onsdag. Om du vill servera som förrätt kan du minska mängden räkor. Färska räkor är godast att använda.
|
|
Räksmörgås
Fredagsklassikern som egentligen passar lika bra på en onsdag. Om du vill servera som förrätt kan du minska mängden räkor. Färska räkor är godast att använda.
|
| Portioner |
| 4 |
|
|
Ingredienser
- 1kg räkor med skal
- 4 ägg
- 4msk majonnäs
- 4 glutenfria brödskivortill exempel formfranska eller dinkelsurdegsbröd
- salladsbladtill exempel kruk- eller isbergssallad
- 2 tomater
- 1 bit gurka
- ett knippe dill
- 1 citron
Instruktioner
- Skala räkorna. Hårdkoka äggen och låt dem svalna. Bred majonnäs på brödskivorna. Lägg på salladsblad, skivat ägg, skivad tomat, gurka och räkor. Toppa med hackad dill och en citronklyfta.