Torsk med spenat i syrlig gräddsås
|
|
Torsk med spenat i syrlig gräddsås
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 30min |
|
|
Ingredienser
- 600g torskfilé
- 3dl vildris
- 2 salladslökargröna delen
- smör
- 250g spenat färsk
- salt och vitpeppar
- 400g körsbärstomater
- 0,75dl kapris
- 2dl laktosfri grädde
- 2msk fiskfondBong
- 1msk vitvinsvinäger
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Finhacka salladslöken och fräs den mjuk tillsammans med spenaten i lite smör. Fördela fräset i en ugnsfast form. Lägg torskfiléerna över spenaten och krydda med salt och vitpeppar.
- Skär tomaterna i tjocka skivor. Lägg tomater och kapris på fisken. Koka upp grädde, fiskfond och vinäger. Häll sedan såsen över fisken.
- Tillaga mitt i ugnen ca 12 minuter, tills fisken är genomkokt. Servera med vildris.