Köttfärs med zucchinipasta
|
|
Köttfärs med zucchinipasta
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 40min |
|
|
Ingredienser
- 500g nötfärs
- olivolja
- 2 morötterrivna
- 1 röd chilifinhackad
- 1msk oreganotorkad
- 0,5msk basilikatorkad
- 1burk krossade tomater à 400 g
- salt och peppar
- 2 zucchini
- Parmesan
Instruktioner
- Stek färsen i en stekpanna i olivolja tills den får färg. Tillsätt riven morot, finhackad chili, oregano, basilika och krossade tomater. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Hyvla tunna skivor av zucchinin med hjälp av en osthyvel och skär till strimlor. Koka upp vatten i en kastrull med en nypa salt. Lägg i zucchinin och låt koka ca 2 minuter. Häll av vattnet.
- Servera zucchinin med köttfärsen och riv gärna över parmesan.