Belly Balance AB

Orientaliska köttbullar med röd pesto

Köttbullar à la Orienten med smak av kanel. Tomatpesto kan du enkelt göra själv. I annat fall går det bra att använda soltorkade tomater i stället.

Orientaliska köttbullar med röd pesto

Köttbullar à la Orienten med smak av kanel. Tomatpesto kan du enkelt göra själv. I annat fall går det bra att använda soltorkade tomater i stället.

RecepttypMedlemsrecept, Recept
MåltidKött

Portioner

Ingredienser

500g nötfärs
4msk tomatpesto eller 10 soltorkade tomater
1-2tsk malen kanel
salt och svartpeppar
smör eller olja
1förpackning passerade tomater500 g
1kruka persilja

Till servering

råris
1msk kokosolja

1msk kokosolja

Instruktioner

Koka riset enligt anvisning på paketet.
Blanda färs, pesto, kanel, salt och peppar i en bunke och blanda väl. Forma köttbullar något större än normal storlek och stek i smör eller olja. Var noga med att skaka stekpannan så blir köttbullarna runda och fina. När köttbullarna är nästan genomstekta, häll på de passerade tomaterna. Smaka av med salt och peppar och låt puttra på svag värme, gärna under lock, ca 15 minuter.
Rör ner kokosoljan i råriset. Klipp rikligt med persilja över köttbullarna och servera med riset.