Sötsura grytan
|
|
Sötsura grytan
|
| Portioner |
| 4port |
| Tillagningstid |
| 45min |
|
|
Ingredienser
- 500g fläskköttav skinka, bog eller grytbitar
- smör
- salt och svartpeppar
- 4dl vatten
- 2msk kalvfondBong
- 4port ris
- 1 purjolökgröna delen
- 1klyfta färsk vitkåleller spetskål
- 250g ananasfärsk
- 2msk soja
- 2msk socker
- 1msk vinäger
- 1,5tsk salt
- 2tsk maizena
Instruktioner
- Skär köttet i strimlor och bryn köttet, lite i taget i smör i en stekpanna. Värmen ska vara stark så det snabbt bildas en stekyta.
- Lägg över det brynta köttet efter hand i en gryta. Tillsätt salt, peppar, vatten och fond. Låt koka på svag värme under lock i ca 20 minuter.
- Koka ris enligt anvisning på förpackningen
- Skölj och strimla purjolök och vitkål. Skär ananasen i mindre bitar. Rör ner grönsaker och ananas i grytan. Tillsätt soja, socker, vinäger och salt. Låt koka ytterligare i 5 minuter.
- Rör ut maizenan i lite kallt vatten och rör ner det i grytan. Servera grytan med riset.