FiberHusk innehåller 100 % pulveriserat psylliumfröskal. Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning.

Tack vare sitt rika innehåll av kostfiber (85%) har fiberHusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen.

• Rik på kostfibrer
• Använd i bakning och matlagning
• Baka glutenfritt bröd

Degen får en mer “normal” konsistens vilket gör den mer lättarbetad. Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar. FiberHusk är helt smak- och luktfri. Det syns inte heller i det färdigbakade brödet. På så vis fungerar FiberHusk även utmärkt till bakpulverdegar, mjuka kakor, småkakor och kex. FiberHusk är, på grund av sitt rika fiberinnehåll, också ett mycket bra fibertillskott.

Innehåll per 100 g:

Energi 173 kcal 730 kJ

Protein1.5 g

Kolhydrat 0 g– varav sockerarter 0 g

Fett 0.6 g– varav mättade fettsyror 0.1 g

Kostfiber 85 g

Natrium 0.08 g