FODMAP fungerar såhär:
FODMAP delas upp i fyra kategorier:
- Fruktos: Fruktsocker som finns i vissa frukter och grönsaker, t.ex. mango, och i honung
- Laktos: Mjölksocker, finns i mejeriprodukter från ko, får och get
- Oligosackarider: Kostfiber som finns i bl a ärter, bönor, lök, vitlök, vete, korn, råg, rödbetor, kronärtskocka
- Sockeralkoholer: Sötningsmedel i tuggummi och halstabletter, naturligt förekommande i bl a blomkål och svamp
I bilden nedan får du ett smakprov på vår FODMAP guide och där vi ger konkreta exempel på vad som är hög- respektive låg-FODMAP.
Sneak peak på FODMAP-lista
