Content restricted

Resistent stärkelse Just nu är det mycket prat om resistent stärkelse som verkar vara en viktig antiinflammatorisk komponent i kosten. Den påverkar tarmbakterierna positivt och ger dessutom mättnad, lägre blodsocker och minskad risk för tarmcancer. Stärkelse är växternas sätt att lagra energi. Normalt börjar nedbrytningen redan i munhålan. Den ger ett relativt snabbt blodsockersvar när […]