sep, 11

Vegetariskt för hälsan
Det finns en riktigt bra anledning till att äta mer vegetariskt och det är ju för att det är så gott! Vi som är uppvuxna med isbergssallad, gurka och tomat på middagsbordet kan förstå tanken om att man inte tycker att det är så spännande innan man provat. Innan...
Läs mer >>
Rosmarin
maj, 23

Rosmarin i vårens tecken
Rosmarin är en krydda som passar utmärkt till kötträtter som exempelvis lamm och är gott att ha i bröd, såser och många andra rätter!  Rosmarin är inte svår att ha hemma eller på balkongen. Den trivs i mager jord och vill gärna torka ut mellan vattningarna. Om du odlar...
Läs mer >>
spirulina
apr, 24

Spirulina – nu FODMAP-godkänd!
Nya analyser på spirulina visar att algen är FODMAP-godkänd. Kul tycker vi eftersom den är ett väldigt bra tillskott på näring. Dessutom är den ett bra val för den som är vegetarian eller vegan och följer FODMAP. Spirulina är en blågrön alg som odlas i sötvattendammar. Algen lever endast av vatten...
Läs mer >>
apr, 12

Klara påsken med lugn mage
Påskbuffén kan vara knepiga att ta sig igenom, men med lite förberedelse och våra tips lovar vi att du klarar påsken med lugn och glad mage! Välj på påskbuffén • Lax – varmrökt, kallrökt eller gravad • Sill – alla klara sorter och senapssill (för de flesta funkar det...
Läs mer >>
surdegsbröd
apr, 7

Visst kan du med IBS äta surdegsbröd!
7 april är det surdegens dag och det måste vi så klart bara fira. Inte bara för att det är otroligt gott med ett riktigt surdegsbröd, det är faktiskt något som de allra flesta med IBS kan äta. Dessutom ger det mättnad och håller blodsockret på en bra nivå. Men,...
Läs mer >>
Glutenfri surdeg
apr, 7

Baka glutenfri surdeg – så här gör du!
Glutenfri surdeg går att få till Glutenfri surdeg kräver mer tålamod och lite pyssel för att få igång än t ex en surdeg med dinkel. Vi har experimenterat med flera varianter, både med och utan gluten. Glutenfri surdeg tar lite längre tid än vanlig surdeg att få igång. Både äpple och honung...
Läs mer >>
Surdeg med dinkel
apr, 7

Baka surdeg med dinkel – så här gör du!
Surdeg med dinkel – magvänligt och gott Surdegsbröd är både gott och nyttigt. Det förbättrar jäsningen och höjer brödets kvalitet. Den ger god, frisk och syrlig smak och ger ett trevligt tuggmotstånd. Surdeg ger mättnad och höjer inte blodsockret lika snabbt som vanligt bröd. Surdeg med dinkel är ett magvänligt alternativ...
Läs mer >>
Fruktosmalabsorption
mar, 22

Fruktosmalabsorption
Fruktosmalabsorption – en vanlig men relativt okänd åkomma Upprörd mage med diarréer och gaser får många att tänka på känslig tarm (IBS) eller laktosintolerans. Men besvären kan lika gärna bero på dåligt upptag av fruktsocker – fruktos och kallas då fruktosmalabsorption. Malabsorption betyder att tarmarna har svårt att ta...
Läs mer >>
mar, 7

Sofia pratar IBS i Malou efter tio
I måndags gästade Sofia Antonsson Malou efter tio. Ämnet var så klart mage och IBS och tillsammans med läkaren Per-Johan Lindfors svarade de på tittarnas frågor. Del 1 om FODMAP-kost Del 2 – svar på tittarnas frågor  
Läs mer >>
granatapple
mar, 3

Piffa med granatäpple
Granatäpple är perfekt att piffa maten med, fruktköttet är syrligt och passar till sallader, såser, bakverk och desserter, men även kött och fisk. Den har en spännande smak och ger ett läckert intryck i maten. Grenadin som man använder i drinkar för att göra den röd kommer också från...
Läs mer >>
proteinpulver
jan, 10

FODMAP-vänliga proteinpulver
Om du tränar hård styrketräning flera gånger i veckan eller försöker gå upp i vikt, kan proteinpulver vara ett lämpligt tillskott. För dig som har behov av proteinpulver och samtidigt följer FODMAP hittar du nedan en sammanställning över FODMAP-vänliga alternativ. Kom ihåg att läsa ordentligt på innehållsförteckningen då tillverkarna...
Läs mer >>