Rosmarin
maj, 23

Rosmarin i vårens tecken

Rosmarin är en krydda som passar utmärkt till kötträtter som exempelvis lamm och är gott att ha i bröd, såser och många andra rätter!  Rosmarin är inte svår att ha hemma eller på balkongen. Den trivs i mager jord och vill gärna torka ut mellan vattningarna. Om du odlar...
Läs mer >>
spirulina
apr, 24

Spirulina – nu FODMAP-godkänd!

Nya analyser på spirulina visar att algen är FODMAP-godkänd. Kul tycker vi eftersom den är ett väldigt bra tillskott på näring. Dessutom är den ett bra val för den som är vegetarian eller vegan och följer FODMAP. Spirulina är en blågrön alg som odlas i sötvattendammar. Algen lever endast av vatten...
Läs mer >>
apr, 12

Klara påsken med lugn mage

Påskbuffén kan vara knepiga att ta sig igenom, men med lite förberedelse och våra tips lovar vi att du klarar påsken med lugn och glad mage! Välj på påskbuffén • Lax – varmrökt, kallrökt eller gravad • Sill – alla klara sorter och senapssill (för de flesta funkar det...
Läs mer >>
surdegsbröd
apr, 7

Visst kan du med IBS äta surdegsbröd!

7 april är det surdegens dag och det måste vi så klart bara fira. Inte bara för att det är otroligt gott med ett riktigt surdegsbröd, det är faktiskt något som de allra flesta med IBS kan äta. Dessutom ger det mättnad och håller blodsockret på en bra nivå. Men,...
Läs mer >>
Glutenfri surdeg
apr, 7

Baka glutenfri surdeg – så här gör du!

Glutenfri surdeg går att få till Glutenfri surdeg kräver mer tålamod och lite pyssel för att få igång än t ex en surdeg med dinkel. Vi har experimenterat med flera varianter, både med och utan gluten. Glutenfri surdeg tar lite längre tid än vanlig surdeg att få igång. Både äpple och honung...
Läs mer >>
Surdeg med dinkel
apr, 7

Baka surdeg med dinkel – så här gör du!

Surdeg med dinkel – magvänligt och gott Surdegsbröd är både gott och nyttigt. Det förbättrar jäsningen och höjer brödets kvalitet. Den ger god, frisk och syrlig smak och ger ett trevligt tuggmotstånd. Surdeg ger mättnad och höjer inte blodsockret lika snabbt som vanligt bröd. Surdeg med dinkel är ett magvänligt alternativ...
Läs mer >>
vindruvor FODMAP
mar, 17

Vindruvor – användbara och FODMAP-vänliga

Den FODMAP-vänliga vindruvan innehåller både C-vitamin och antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna i kroppen. De innehåller fibrer som är bra för matsmältningen och är perfekta när du behöver en snabb energikick eftersom den är rik på druvsocker eller glukos. Skalet då, hur är det med det? Jo,...
Läs mer >>
granatapple
mar, 3

Piffa med granatäpple

Granatäpple är perfekt att piffa maten med, fruktköttet är syrligt och passar till sallader, såser, bakverk och desserter, men även kött och fisk. Den har en spännande smak och ger ett läckert intryck i maten. Grenadin som man använder i drinkar för att göra den röd kommer också från...
Läs mer >>