< Tillbaka
Morotskaka
En lite nyttigare kaka med morot och olja. Dessutom ett bra alternativ på födelsedagskalaset för barn som inte gillar tårta. Philadelphiaost innehåller små mängder laktos och finns även att köpa helt laktosfri.
Votes: 2
Betyg: 2.5
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Tillagningstid 90 min
Portioner
kaka
Ingredienser
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl glutenfri mjölmix fin
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1,5 dl rapsolja
  • 4,5 dl fint rivna morötter
Till formen
  • smör
  • Glutenfritt ströbröd
Cream Cheese Frosting
  • 75 g rumstempererat smör
  • 3,5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 lime rivet skal
  • 200 g philadelphiaost ev laktosfri
Tillagningstid 90 min
Portioner
kaka
Ingredienser
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl glutenfri mjölmix fin
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1,5 dl rapsolja
  • 4,5 dl fint rivna morötter
Till formen
  • smör
  • Glutenfritt ströbröd
Cream Cheese Frosting
  • 75 g rumstempererat smör
  • 3,5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 lime rivet skal
  • 200 g philadelphiaost ev laktosfri
Votes: 2
Betyg: 2.5
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 175˚. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  2. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt rapsolja och rivna morötter. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
  3. Grädda mitt i ugnen ca 45- 60 minuter. Prova med en sticka, den är torr när kakan är klar. Låt kakan svalna.
  4. Blanda alla ingredienser till frostingen och vispa tills den blir krämig. Bred frostingen över morotskakan.