Sommarglass
Perfekt att svalka sig med en varm sommardag!
Instruktioner
- Skölj och ansa rabarber och jordgubbar. Skär i mindre bitar.
- Lägg rabarber, jordgubbar, socker, lönnsirap, zest och vatten i en kastrull, låt koka upp. Rör om tills sockret har löst upp sig. Låt sedan småputtra i ytterligare ca 20 minuter, rör om då och då.
- Ta kastrullen från värmen och låt svalna. Mixa sedan purén tillsammans med limejuicen i en mixer eller med en stavmixer.
- Häll upp i pinnglassformar och ställ i frysen ca 6-8 timmar, eller över natten.