Skala potatis, morötter, palsternacka och skär i mindre bitar. Skölj och skiva purjolöken.
Koka upp vatten med fond och timjan i en större kastrull. Sänk värmen och tillsätt grönsakerna.
Låt småkoka i cirka 15-20 minuter. Servera med en ostsmörgås.
Tips
Det går bra att tillsätta lite laktosfri créme fraiche och mixa soppan slät
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida och kan låta tredje part sköta annonser och optimera vår marknadskommunikation. De använder cookies för att mäta annonsernas effektivitet och göra annonsinnehåll mer personligt.