Valnötscookies
Försvinnande goda kakor, perfekta att ta med bort på fika. Torkade tranbär går bra i begränsad mängd och ger en syrlig smak.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Rör ner sirap och vatten och låt svalna en aning. Hacka tranbär och valnötter i mindre bitar. Blanda de torra ingredienserna för sig och slå sedan vätskan över. Tillsätt tranbär och valnötter och arbeta ihop till en kladdig deg. Klicka ut platta kakor, ca 5 cm i diameter, på plåtar klädda med bakplåtspapper. Lägg inte kakorna för tätt, då de smälter ut lite.
- Grädda i ugnen ca 15 minuter, eller tills kakorna fått fin färg. Låt svalna.