Skala och finhacka grönsakerna. Lägg allt i en stor gryta och tillsätt så mycket vatten att det precis täcker, ca 1 liter. Tillsätt kryddor och låt puttra med lock på svag värme i ca 2 timmar.
Använd en slev och pressa grönsakerna mot kastrullbotten för att få ut mer smak. Sila blandningen och behåll spadet. Låt koka utan lock tills hälften av vätskan försvunnit och buljongen är koncentrerad.
Låt buljongen svalna, häll den i istärningslådor och förvara i frysen.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida och kan låta tredje part sköta annonser och optimera vår marknadskommunikation. De använder cookies för att mäta annonsernas effektivitet och göra annonsinnehåll mer personligt.
