Njut av livsmedel med högt FODMAP-innehåll utan oro med FODZYME®

Om du någonsin har behövt ge upp vitlöksbröd, chiligryta med bönor eller en krämig latte på grund av matsmältningsbesvär, är du inte ensam. Men tänk om du kunde njuta av dessa livsmedel igen – utan att oroa dig för konsekvenserna? Här kommer FODZYME® in i bilden.

Vad är FODZYME?

FODZYME® är en blandning av matsmältningsenzymer som är utformade för att bryta ner FODMAPs som fruktan, GOS/galaktaner och laktos. Dessa är fermenterbara kolhydrater som finns i många livsmedel och är de vanligaste orsakerna till uppblåsthet, gaser och andra matsmältningssymtom.

FODZYME®s nya och patenterade fruktanhydrolas är det första enzymet som bevisats effektivt bryta ner ett brett spektrum av fruktaner, som finns i livsmedel som vitlök, lök, vete och många andra goda och näringsrika livsmedel.

Varför startades FODZYME®?

FODZYME®s historia börjar när grundaren Anjie tvingades avstå från sina favoritlivsmedel – vitlök, lök, bönor, kikärtor och mer. Frustrerad av den restriktiva låg-FODMAP-dieten samlade hon en grupp världsledande experter inom vetenskaplig forskning, medicin och nutrition för att skapa ett vetenskapligt baserat tillvägagångssätt för att bryta ner FODMAPs innan de orsakar matsmältningsproblem.

FODZYME® har som mål att ge lindring och förbättra livskvaliteten för dem med matsmältningsbesvär.

Mat är så mycket mer än bara en daglig källa till energi och näring. Mat bör ge glädje, gemenskap och kultur – inte obehag. FODZYME® finns för att hjälpa människor att återupptäcka glädjen i matupplevelser och sociala sammanhang.

Vem kan FODZYME® hjälpa?

FODZYME® är för dem som kämpar med FODMAP-intolerans. Oavsett om du följer FODMAP eller bara vet att vissa måltider leder till uppblåsthet, gaser eller andra matsmältningsbesvär, ger FODZYME® flexibilitet utan negativa magreaktioner.

Dessutom gör FODZYME® det lättare att njuta av ett större utbud av växtbaserade, fiberrika måltider. Peer-reviewed forskning visar också att FODZYME® stödjer produktionen av kortkedjiga fettsyror när det används tillsammans med prebiotikarika livsmedel (t.ex. fruktan), vilket tyder på att FODZYME® kan stödja tarmflorans hälsa.

Hur använder man FODZYME® vid FODMAP-intolerans?

FODZYME® finns i ett bekvämt, smaklöst pulverformat. Strö helt enkelt en dos över en måltid med högt FODMAP-innehåll, som pasta, pizza, tacos, smoothies eller hummus.

FODZYME® kan tillsättas direkt i maträtten och blandas in eller strös över den första tuggan och tuggas ordentligt. Båda metoderna gör att FODZYME®s matsmältningsenzymer kommer i direkt kontakt med FODMAPs i maten, vilket är mycket viktigt för en effektiv nedbrytning.

När enzymerna kommer i kontakt med maten börjar de bryta ner FODMAPs omedelbart och fortsätter att verka i matsmältningssystemet i upp till 30 minuter. Vid flerrättersmåltider eller om du småäter FODMAP-rika snacks under några timmar, överväg en andra dos.

Hur använder man Belly Balance-appen med FODZYME®?

Belly Balance-appen låter dig enkelt ta reda på FODMAP-innehållet i livsmedel och rätter, oavsett om du skannar en streckkod i mataffären, söker efter en restaurangrätt eller lagar mat hemma. Den hjälper dig att identifiera exakt vilka typer av FODMAPs som finns, inte bara om något är ”högt FODMAP”.

När du vet vilka specifika FODMAPs som finns i ett livsmedel kan du jämföra dem med dina personliga triggers och med de som FODZYME® är avsedd att bryta ner – fruktan, GOS och laktos. Om livsmedlet är rikt på någon av dessa tre kan FODZYME® hjälpa till att bryta ner dem i tarmen, vilket gör det enklare för dig att njuta av fler livsmedel med större trygghet.

Appen gör det också möjligt att spåra dina symtom, logga måltider och bygga en personlig FODMAP-profil över tid, så att du bättre kan förstå din kropp, se vad som fungerar och få praktiskt stöd i vardagen när du testar din tolerans och breddar din kost.

Genom att kombinera Belly Balance-appens realtidsinsikter med enzymkraften i FODZYME® tar du kontroll över din maghälsa.

Hur mycket ska användas per måltid?

En dos FODZYME® kan bryta ner upp till 3 gram fruktan (ungefär mängden i 6 vitlöksklyftor). Denna dos är vanligtvis tillräcklig för de flesta måltider och snacks. Eftersom individuell FODMAP-tolerans och FODMAP-innehåll i maten kan variera, kan du justera dosen efter din vanliga reaktion och måltidens storlek.

FODZYME®s portabla portionspåsar innehåller dessutom 33 % mer enzymaktivitet för att täcka mer osäkra förhållanden när du äter ute.

Varför är FODZYME® i pulverform?

FODZYME®s pulverformat är inte bara bekvämt – det är vetenskapligt motiverat. Till skillnad från enzymer i kapslar eller tabletter blandas FODZYME®s pulver direkt med maten. Det gör att enzymerna kan bryta ner FODMAPs redan innan maten når nedre delen av matsmältningssystemet, där FODMAPs oftast orsakar problem.

FODMAP-enzymer är mest effektiva i lätt sura miljöer (som magsäcken efter en måltid), så kontakt mellan enzymerna och maten vid och strax efter konsumtion är avgörande. Piller och kapslar kan fördröja enzymverkan, minska effektiviteten och öka risken att enzymerna bryts ner innan de hinner verka.

Vem bör INTE använda FODZYME®?

FODZYME® är inte avsett för dem som enbart är känsliga för fruktos eller polyoler (t.ex. sorbitol, mannitol), eftersom dessa FODMAPs inte täcks av den nuvarande formeln. Det pågår dock forskning kring en lösning för polyoler.

Många som är känsliga för flera FODMAPs upptäcker att de tolererar måttliga mängder fruktos och polyoler när de använder FODZYME®. Begränsa ändå livsmedel med mycket höga halter av dessa FODMAPs, som läsk sötad med HFCS och tuggummi med xylitol eller sorbitol, eftersom dessa kan vara särskilt svåra att tåla.

Även om det inte är optimalt finns det liten risk att ta FODZYME® även om inga FODMAPs finns i måltiden – enzymerna är proteiner som helt enkelt smälts och utsöndras som andra kostproteiner. Om du är osäker på om ett livsmedel är hög-FODMAP och oroar dig för möjliga konsekvenser, kan du alltid använda FODZYME® som en extra försiktighetsåtgärd.

Var kan jag beställa FODZYME®?

FODZYME® kan köpas på fodzyme.com eller Amazon. Vid beställning via fodzyme.com får du fri frakt och 20 % rabatt med prenumeration (hoppa över, pausa eller avsluta när som helst!).

Med FODZYME® kan du äta maten du älskar – utan att oroa dig för matsmältningsproblem.

Emulgeringsmedel ifrågasätts – påverkar de tarmen och vår hälsa?

Emulgeringsmedel har länge varit oumbärliga i livsmedelsindustrin – de får glass att smälta långsammare, gör dressingar krämiga och ser till att såser inte skär sig. Men nu ifrågasätts dessa tillsatser alltmer av forskare som varnar för deras möjliga negativa hälsoeffekter, framför allt på tarmen och immunförsvaret.

Emulgeringsmedel finns i bland annat mejeriprodukter som mjölk, grädde, smör, ost och yoghurt.

En artikel i CNN, som bygger på material från KFF Health News, lyfter fram flera aktuella studier där vanliga emulgeringsmedel som polysorbat 80, karboxymetylcellulosa, karragenan och maltodextrin satts i samband med förändringar i tarmens mikrobiom, skador på tarmens slemhinna och kronisk låggradig inflammation. Dessa biologiska effekter tros kunna bidra till allt från inflammatoriska tarmsjukdomar som Crohns och ulcerös kolit till ämnesomsättningsrubbningar, hjärt-kärlsjukdom och cancer.

Enligt forskaren Benoit Chassaing vid franska INSERM visar en stor mängd data att många av dessa ämnen har tydligt negativa effekter på mikrobiomet och därför borde undvikas. Dock understryker han att större, välkontrollerade studier på människor fortfarande behövs.

Ett exempel på hur teorin omsatts i praktik är Lewis Rands, en genetiker med svår inflammatorisk tarmsjukdom, som dramatiskt förbättrade sin hälsa genom att utesluta emulgeringsmedel från kosten. För honom innebar dietförändringen större effekt än någon medicin han tidigare fått. Gastroenterologer i USA bekräftar att många patienter rapporterar liknande symtomlindring.

Regelverket kring tillsatser halkar dock efter. Många ämnen har godkänts av FDA under kategorin GRAS (”generally recognized as safe”) – ofta utan att deras långsiktiga effekter på mikrobiomet har beaktats. FDA:s nuvarande och tidigare chefer medger att tillsatserna godkändes enligt äldre kriterier, och att nya vetenskapliga metoder nu kräver att säkerhetsbedömningar uppdateras.

Samtidigt är det svårt för konsumenter att undvika emulgeringsmedel. De förekommer i över 10 000 livsmedel, ofta under flera olika namn, vilket försvårar både spårning och riskbedömning. Produkter från välkända varumärken som marknadsförs som ”rena” eller ”naturliga” innehåller ofta ändå flera stabiliserande tillsatser. Emulgeringsmedel finns till och med i ekologiska produkter, vilket väcker frågor om märkning och konsumentinformation.

Forskningsläget är fortfarande oklart. Vissa studier, som den brittiska kliniska studien från 2024 på patienter med Crohns sjukdom, visar tydliga förbättringar vid lågintag av emulgeringsmedel. Andra, som en australiensisk studie från 2023, fann inga tydliga effekter i en hälsosam kontext. Men intresset ökar, och ämnet har tagit sig in på agendan i både politiska och vetenskapliga sammanhang – bland annat som en del av initiativet ”Make America Healthy Again” som drivs av hälsominister Robert F. Kennedy Jr.

Slutsatsen är att vi fortfarande befinner oss i en vetenskaplig gråzon där varningssignaler finns, men där tydliga riktlinjer saknas. Det råder bred enighet bland forskare om att mer forskning behövs, men samtidigt finns allt fler exempel på att människor upplever positiva hälsoeffekter när de själva väljer bort dessa tillsatser.

Läs hela artikeln här: https://edition.cnn.com/2025/05/19/health/emulsifiers-gut-kff-health-news-wellness

Konstgjorda sötningsmedel och tarmflora

Världshälsoorganisationen (WHO) har nyligen utfärdat en rekommendation angående användningen av artificiella sötningsmedel, där de specifikt avråder från deras användning för viktminskning eller för att minska risken för icke-smittsamma sjukdomar. Denna rekommendation har väckt betydande intresse för hälsoeffekterna av dessa ämnen, särskilt i relation till tarmmikrobiotan, som spelar en avgörande roll för matsmältning, immunförsvar och övergripande hälsa.

WHO:s
rekommendation om artificiella sötningsmedel

I maj 2023 publicerade WHO nya riktlinjer som föreslog att icke-näringsmässiga sötningsmedel (NNS) inte bör användas som en långsiktig strategi för viktminskning eller för att minska risken för kroniska sjukdomar som fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar. Detta baserades på bevis som visade att det inte finns några tydliga fördelar när det gäller viktminskning eller metabol hälsa. Dessutom kan användningen av dessa sötningsmedel leda till potentiella negativa hälsoeffekter.

Påverkan på tarmfloran

Ett område av oro som har framkommit i nyare forskning är effekten av artificiella sötningsmedel på tarmmikrobiomet. Tarmmikrobiotan består av triljoner av bakterier och andra mikroorganismer som är avgörande för många kroppsfunktioner. Studier har visat att artificiella sötningsmedel kan förändra sammansättningen och funktionen av tarmmikrobiotan, vilket potentiellt kan leda till negativa hälsoeffekter.

1. Förändring av tarmmikrobiotans sammansättning: Vissa studier tyder på att vissa artificiella sötningsmedel, som aspartam, sukralos och sackarin, kan störa balansen mellan nyttiga och skadliga bakterier i tarmen. Till exempel har det visat sig att sukralos kan minska mångfalden av tarmbakterier, medan andra sötningsmedel kan främja tillväxten av bakterier som är kopplade till metabola sjukdomar. 
2. Förändringar i metabolismen: Forskning har visat att artificiella sötningsmedel kan störa den normala funktionen hos tarmmikrobiotan, vilket leder till förändringar i metabolismen. I djurstudier har artificiella sötningsmedel visat sig öka glukosintolerans, vilket kan bidra till utvecklingen av tillstånd som fetma och diabetes. Även om resultaten hos människor fortfarande är föremål för debatt, tyder viss forskning på att tarmmikrobiomets respons på artificiella sötningsmedel kan spela en roll i dessa metabola förändringar. 
3. Immunologiska effekter: Tarmmikrobiotan är nära kopplad till immunsystemet, och förändringar i tarmmikrobiomet orsakade av artificiella sötningsmedel kan påverka immunsvaret. Till exempel kan ett förändrat mikrobiom öka risken för inflammation, vilket är kopplat till många kroniska sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar. 
4. Tarm-hjärna-axeln: Tarmmikrobiomet kommunicerar också med hjärnan genom tarm-hjärna-axeln. Störningar i mikrobiomet på grund av artificiella sötningsmedel kan påverka denna kommunikation, vilket i sin tur kan påverka aptitreglering och matpreferenser. Detta kan ha konsekvenser för viktkontroll, vilket potentiellt kan leda till överkonsumtion av kalorier trots användning av kalorifria sötningsmedel.

Fruktaner i läskedrycker

Nya studier från Monash University visar att både Coca-Cola och andra läskedrycker, både vanliga och dietversioner, innehåller fruktaner. Därför rekommenderar vi att begränsa intaget under eliminationsfasen och sedan dricka maximalt 200 ml. Läs mer här. 

Slutsats

WHO:s rekommendation att avstå från att använda artificiella sötningsmedel för långsiktig viktminskning stämmer överens med den växande evidensen som tyder på att dessa ämnen kan ha oönskade konsekvenser för tarmhälsan. Genom att förändra tarmmikrobiomet kan artificiella sötningsmedel bidra till metabola förändringar, inflammation och potentiellt undergräva de fördelar som människor söker genom att använda dem som ett substitut för socker.

Även om mer forskning behövs för att fullt förstå omfattningen av dessa effekter, uppmuntrar WHO:s riktlinjer individer att ompröva användningen av artificiella sötningsmedel och prioritera hälsosammare alternativ, såsom hela livsmedel och balanserade dieter, för att stödja övergripande hälsa och välmående.

Sofia Antonsson
Leg dietist, Belly Balance

Read more about

/* widget: Post Blocks */
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 { display:grid;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_box
{ overflow:hidden;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_image
{ overflow:hidden;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_image img
{ width:100%; display:block;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_link a
{ display:inline-block; text-decoration:none; text-align:center;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue-grid-item-meta-data
{ display:inlin-flex; flex-wrap: wrap;
}
.ue-grid-item-meta-data
{ font-size:12px;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue-grid-item-meta-data-icon
{ line-height:1em;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue-grid-item-meta-data-icon svg
{ width:1em; height:1em;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_box{ display: flex; flex-direction: column;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_content{ display: flex; flex-grow: 1; flex-direction: column;
}
#uc_post_blocks_elementor_7dfdff763 .ue_post_blocks_link{ margin-top: auto;
}
.ue-grid-item-category a
{ display:inline-block; font-size:10px; text-transform:uppercase;
} Magsjuk? Så här ska du äta för att komma på fötter igen! Magsjuk? Så här ska du äta för att komma på fötter igen!
Högsäsongen… Read more Baka Med FODMAP Baka Med FODMAP
Sverige är brödets förtrollade land och många av oss lever för vårt bröd. Så här… Read more Sofia pratar IBS och FODMAP i Vardagspuls, TV4 Sofia pratar IBS och FODMAP i Vardagspuls, TV4
Se leg dietist Sofia Antonsson prata om IBS i Vardagspuls.

Visa på YouTube

Läs… Read more

Nya analyser visar att Coca-cola och Coca-cola zero innehåller FODMAPs

Historiskt sett har de generella råden vid IBS innefattat att begränsa kolsyrade drycker pga deras förmåga att öka gasbildningen. Nu visar nya analyser från Monash University i Australien att det inte bara är kolsyran som är boven. De nya analyserna är gjorda på Coca-cola och Coca-cola zero som båda visar sig innehålla oligosackarider (fruktaner) i mängder som gör att de klassas som röda. De uppdaterade mängderna hittar du i FODMAP-listorna i Belly Balance-appen. 

Exakt vad det är som gör att Coca-cola innehåller fruktaner är oklart eftersom receptet är hemligt. Man kan anta att det varken är sötningsmedel eller socker som är problematiska utan någon annan ingrediens. Vi vet heller inte om det är samma sak för andra läsksorter som t ex Fanta och Sprite, eller energidrycker då de ännu inte är analyserade. 

Vad innebär då det här för dig som följer FODMAP?

Jo, för dig som är i elimineringsfasen har det troligen en mindre påverkan eftersom vi redan rekommenderar att begränsa mängden kolsyrade drycker då. De som däremot påverkas är de som kommit längre och kanske lagt tillbaka kolsyrade drycker i större mängd och framförallt de som inte riktigt får full effekt av behandlingen. Kan det vara så att Coca-cola är boven i ditt drama? Kanske, det finns bara ett sätt att ta reda på det. 

Baserat på dessa nya analyser har vi på Belly Balance beslutat att kvarstå vid begränsningen av kolsyrade drycker under elimineringsfasen, men att helt avråda från Coca-Cola under den perioden. Detta tills vi har mer information så håll dig uppdaterad.

Teamet på Belly Balance

Mer information om Coca-Cola och andra livsmedel hittar du bland FODMAP-listorna i Belly Balance app

Ladda ner appen

Lär mer om

/* widget: Post Blocks */
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 { display:grid;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_box
{ overflow:hidden;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_image
{ overflow:hidden;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_image img
{ width:100%; display:block;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_link a
{ display:inline-block; text-decoration:none; text-align:center;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue-grid-item-meta-data
{ display:inlin-flex; flex-wrap: wrap;
}
.ue-grid-item-meta-data
{ font-size:12px;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue-grid-item-meta-data-icon
{ line-height:1em;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue-grid-item-meta-data-icon svg
{ width:1em; height:1em;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_box{ display: flex; flex-direction: column;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_content{ display: flex; flex-grow: 1; flex-direction: column;
}
#uc_post_blocks_elementor_2a0df7df3 .ue_post_blocks_link{ margin-top: auto;
}
.ue-grid-item-category a
{ display:inline-block; font-size:10px; text-transform:uppercase;
} En glad mage i fokus En glad mage i fokus
Under våren har Belly Balance och Elexir Pharma… Read more Nytt Samarbete mellan Belly Balance och Baltex – Vi breddar vårt erbjudande! Nytt Samarbete mellan Belly Balance och Baltex – Vi breddar vårt
erbjudande!
Vi är glada att kunna… Read more Nya analyser visar att Coca-cola och Coca-cola zero innehåller FODMAPs Nya analyser visar att Coca-cola och Coca-cola zero innehåller FODMAPs
Historiskt sett har de generella… Read more