Bär och IBS

Bär innehåller mycket näring på liten yta och är dessutom väldigt gott att äta i müslin, som mellanmål eller tillbehör. Självklart går det att kombinera med IBS, speciellt om du har koll på vilka som är FODMAP-vänliga. Många av de allra magvänligaste alternativen går att hitta i naturen men att köpa i affären går såklart också bra.

Utöver att vara goda är bär alltså också näringsrika, rika på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som antocyaniner och flavonoider. De har antiinflammatoriska egenskaper och kan bidra till en bättre hjärthälsa och lägre risk för vissa kroniska sjukdomar. För personer med IBS kan rätt alltså inte bara vara en magvänlig kostkomponent utan även bidra till en bättre tarmhälsa och övergripande välbefinnande. Det är dock viktigt att komma ihåg att alla individer reagerar olika, och vad som fungerar för en person kanske inte fungerar för en annan.

Vissa bär, som hallon och jordgubbar, har låga FODMAP-nivåer och anses generellt säkra för oss med IBS. Dessa erbjuder en källa till vitaminer och fibrer utan att signifikant påverka tarmens rörelser eller orsaka uppblåsthet.

Å andra sidan har boysenbär och svarta vinbär högre FODMAP-innehåll. Konsumtion av dessa i större mängder kan potentiellt utlösa IBS-symtom som gasbildning och uppblåsthet. Det är viktigt för individer med IBS att känna till dessa skillnader och moderera sitt intag av olika typer.