Spirulina - nu FODMAP-godkänd!

April 15, 2024

Nya analyser på spirulina visar att algen är FODMAP-godkänd. Kul tycker vi eftersom den är ett väldigt bra tillskott på näring. Dessutom är den ett bra val för den som är vegetarian eller vegan och följer FODMAP.

Spirulina är en blågrön alg som odlas i sötvattendammar. Algen lever endast av vatten och solljus via fotosyntes men är ändå ett otroligt näringstätt och näringsrikt födoämne. Den innehåller massor av protein, bra fetter, vitaminer, mineraler och klorofyll. Den skiljer sig från andra alger genom att den är extra rik på fykocyaniner som förebygger cellskador.

Fullvärdigt protein

Spirulina har kallats naturens allt-i-ett, på grund av att det innehåller så många viktiga näringsämnen. Den innehåller alla essentiella (livsviktiga) aminosyror vilket gör den överlägsen jämfört med många andra vegetabiliska proteinkällor. Förutom protein innehåller den även GLA, klorofyll, karotenoider och fykocyaniner, superenzymet SOD, och vitamin A. Utöver detta innehåller mirakelalgen massor av nyttiga vitaminer och mineraler, bland annat:

Alla B-vitaminer. Det är dock en felaktig uppfattning att kroppen kan tillgodogöra sig B12 som finns i spirulina. Det behöver man som vegetarian eller vegan ta ett tillskott på.
Järn, viktigt för veganer, vegetarianer och gravida.
Koppar
Magnesium
Zink
Mangan
Selen
Fosfor
Vitamin A, C, E, K
Kalcium
Kalium

Många hälsofördelar med spirulina

Forskning har visat att algena har en inflammationsdämpande effekt. Det förknippas i första hand med fykocyaninerna, det viktigaste proteinkomplexet i denna alg. Fykocyanin är ett blågrönt pigment med starkt antioxiderande egenskaper, vilka lindrar smärtan och inflammationer, rensar kroppen från tungmetaller och skyddar nervceller och lever.

Dämpar inflammationer och stärker immunförsvaret

Fykocyninerna skyddar också fettet i kroppens celler mot härskning. Att ha bra fetter i kroppen är viktigt för nervsystemet, hormonerna och hjärnans funktion. Näringsämnena transporteras mer effektivt till cellerna. Spirulina har i forskning även visat resultat när det kommer till artrit, ledbesvär och andra tillstånd där inflammation uppstår. Något som även är specifikt för spirulina är immolina, vilket ger en immunstärkande effekt. Även här hjälper den höga halten fykocynin till, genom att öka mängden av interleukin 2 som viktigt för ett fungerande immunförsvar.

Prova en grön drink med spirulina!

Belly-Balance teamet