Recept

Teffpannkakor

50 min 6 Ingredienser 4 portioner
Teff är ett glutenfritt sädesslag som bland annat odlas i Etiopien. Det är egentligen en grässort med ett väldigt litet sädeskorn. Växten är rik på protein, kalcium, magnesium, järn och vitamin C och har en mild, nötlik smak. image of pancakes

Ingredienser för 4 portioner – Teffpannkakor

  • teffmjöl 6 dl
  • ägg 3
  • Salt 2 tsk
  • vaniljsocker 2 tsk
  • laktosfri mjölk 4,5 dl
  • smör

Instruktioner

  • Vispa samman alla ingredienserna och låt stå och svälla ca 30 minuter.
  • Smält smör i en stekpanna och häll i lite smet. Grädda på båda sidor.
  • Servera med t ex bär och eventuellt laktosfri lättvispad grädde.

Sugen på mer?

Ladda ner vår app för att få tillgång till ett brett utbud av aptitretande alternativ som passar alla smaklökar.

Prova gratis
Hand som håller en mobil med Belly Balance-appen

Ladda ner appen

Ladda ner Belly Balance och följ FODMAP-behandlingen med scanner, recept och magdagbok.